Akıncı G. (Uluslararası Proje Ortağı), Özmıhçı S. , Kokulu E. , Özuysal A. , Türkel E. , Yoleri H.
NUSYC projesi, sürdürülebilirlik hedefleri ve döngüsel ekonomi ilkelerinin entegrasyonu
yoluyla insan idrarının yönlendirilmesini ve tarımsal artıkların ve/veya gıda atıklarının
kentsel bitki yetistiriciliginde yeniden kullanılmasını birlestiren yeni gıda çözümleri yaratmayı
amaçlamaktadır. Bu proje teklifi, kentsel ortamlarda kaynak kıtlıgı, atık yönetimi ve arazi
kullanım verimliligi gibi temel zorlukları ele almaktadır. Önerilen yetistirme sistemi, kaynak
verimliligini en üst düzeye çıkarmak için yenilikçi teknolojiler kullanmaktadır. Azot, fosfor ve
potasyum açısından zengin insan idrarı ile kentsel yesil alan bakımından kaynaklı atıklar
veya gıda atıklarının kalıntıları toplanarak besin açısından zengin gübrelere (seyreltme
ve/veya nitrifikasyon bakterilerince dönüstürme yoluyla) ve kentsel tarımı desteklemek için
hidroçar veya komposta dönüstürülür, böylece sentetik girdilere ve bitki yetistirme destek
malzemelerine bagımlılık azaltılırken besin maddelerinin biyokütlede alıkonulması en aza
indirilir ve tarımsal verim artırılır. Idrar, yesil alan budama ve yönetiminden kaynaklı atıklar
veya gıda atıklarını sürdürülebilir bir besin kaynagı olarak kullanan sistem, besin döngüsünü
kapatarak kentsel tarımda döngüselligi tesvik etmektedir. Yenilikçi çözümün dogrulanması,
farklı idrar veya kentsel tarımsal kalıntı toplama ve tasıma sistemlerini, idrar veya yesil
atıkların gübre ve hidroçar veya komposta dönüstürülmesini ve bunların kentsel tarımda
uygulanmasını (hidroponik veya topraksız sistemler, seralarda özel bahçeler veya topluluk
bahçeleri) kapsayan vaka çalısmalarında degerlendirilecektir. NUSYC, çagrıda belirtilen
zorlukların üstesinden gelmek için, karbon ve su ayak izini azaltırken arazi etkisini en aza
indirebilen ve verimliligi en üst düzeye çıkarabilen yeni bir çevre dostu yenilikçi yetistirme
sistemi olusturmayı amaçlamaktadır. Ayrıca, yerel kaynaklardan yararlanarak ve yenilikçi
yetistirme yöntemleri uygulayarak, bu sistem sera gazı emisyonlarını azaltarak, su
tüketimini azaltarak ve atık üretimini en aza indirerek yesil bir ekonomiye katkıda bulunur.
Ayrıca NUSYC, gıda üretimine yönelik katılımcı yaklasımlar yoluyla toplumun katılımını ve
güçlendirilmesini tesvik etmekte, böylece kentsel dayanıklılıgı ve sosyal uyumu
gelistirmektedir. Bu amaçlara ulasmak için proje asagıdaki özel hedefleri ele alacaktır: SO1.
Akdeniz bölgesinde insan idrarı ile yesil budama ve yönetim artıklarının degerlendirilmesi
için yeni fırsatların tesvik edilmesi.SO2. Hidrokömür veya kompost üretmek için kentsel yesil
alan bakımı ve/veya gıda atıklarından elde edilen kalıntıların hammadde olarak kullanılması.
SO3. Kentsel tarım sistemlerini uygulamak için idrar türevi gübrelerin, hidrokömürün ve
kompostun kullanımının degerlendirilmesi. SO4. Atıktan elde edilen yeni yan ürünlerin ve
bitkisel ürünlerin güvenligini, kalitesini ve çevresel sürdürülebilirligini göstermek. SO5.
Sonuçları tüm önemli paydaslara basarılı bir sekilde yaymak ve iletmek.